秘密保護法反対の集会とデモに行ってきました。 今日は全国で秘密保護法反対のデモや集会があったようです。広島では午後６時に原爆ドーム前に集まり集会とデモを実施しました。午後６時過ぎたらみなさんが集まり始め、まずみんなで「... >続きを読む 一年…

一ヶ月ぶりのお風呂でまったり(^^) ちょうど一ヶ月になるのでお風呂にしようと言うことになりました。「のあ」ちゃんは毎日ブラッシングしているのでほとんど臭くないのですが、まあ一ヶ月というのは適当な時期かと(^^)... >続きを読む そうそう、一年前の…

ダッチオーブンで野菜ごろごろのスパイシーカレー しばらくぶりでダッチオーブンが登場です。ジャガは北海道のカルビーのジャガ、ニンジンは道の駅で買ってきた広島産。お肉はすじ肉を使って、ダッチオーブンで作りました。&... >続きを読む ちょうど1年前…

姪のYちゃんを養女に迎え、証人になってもらった親友のFくんとYちゃんのお母さん、そしてYちゃんとI子さんと私の5人でささやかなお祝いの宴を致しました。 近所に出来た「人ごころ」という和食のお店です。 この日はコースを頼んでおいしいものを色々いただ…

そろそろ10月6日(月)に漬け込んだ塩スダチが一ヶ月を超したので料理に使ったらどうかね～ と言う事で、I子さんがピーマンの肉詰めを作ると言ったので刻んで混ぜ込んだらと言ったらそうする！って作ってくれました。 チョッと黄色い色が見えるのがその塩スダ…

先日Yちゃんがキムチを買ってきて食べて～と置いていったキムチ。 ちょうど休みだと言う事だったので一緒に食べようかとキムチに合う物を作りました。 これがそのラインナップ(^^) Yちゃんが買ってきたキムチはこの左のエゴマと右のキュウリのキムチ！ そし…

昨日の１１月５日は私とI子さんの３６回目の結婚記念日でした。 去年の結婚記念日の時にプレゼントした赤珊瑚のネックレス。 今回I子さんと「３６回目の結婚記念日って何婚式なんじゃろうね～！？」と言われて調べてみると！？ ３６回目は何もありませんが！…

10月25日に江田島でもらったオリーブの苗を一週間たってやっと植樹出来ました。 裏庭はなぜか色々なものが積まれていて手が付けられなかったのですが、今年の初め頃から徐々に片付けをして、やっと最近スペースができはじめました（..;） まあ、どんどんやれ…

一昨日裏庭の整理をすると同時に懸案だった「くろ」ちゃんの墓を置いてその地面に「くろ」の遺骨を埋めました。 2010年の2月4日に交通事故死した「くろ」ちゃん(T-T) 二階の和室の仏壇の横に遺骨を置いていたけど、やっとお墓に入れてあげる事が出来ました。…

鶏肉をガラムマサラとバターと生クリームでソティーしてみました。 何だか最近ガラムマサラに首ったけです(^^;) カレー風味というかインド料理のスパイスですね。 しっかり皮面を焼いて皮をカリカリにしたあとひっくり返して同様に焼いたあとフライパンがら…

先週夜一緒に食べようかと言う事になり、オーストラリアのラム肉ステーキ用を買ってきていたので一手間かけて焼きました。 オリーブオイルを熱しながらニンニクのみじん切りを炒めて香りが移ったらラム肉を投入。 バターを投入してバルサミコ酢と赤ワインを…

今年最後に収穫した唐辛子の実です(^^) この三倍ぐらいは今年収穫したかな？ 全部網袋に入れて台所につるしてあります。 料理の時に乾燥させた唐辛子を一つ使うだけで市販の買った唐辛子より数倍辛くなります(^^;) 自家製の唐辛子のパワー炸裂といったところ…